Ai şi tu o întrebare ? Pune-o aici
 
2779278intrebari
Ultimele intrebari
Twitter
micşorează boxul
Categorii
micşorează boxul
Blogul tău poate ajuta
TRAFIC
23 Oct
SATI 297.883AFISARI
160.296VIZITE
144.007V. UNICI
18 Noiembrie 2010
maryus66 intreaba:

Ce contine gelatina de prajituri? Contine porc?



Urmareste intrebarea Adauga la favorite
Ce nota dai intrebarii?
  • Raspuns castigator
    18 Noiembrie 2010 17:22
    c0l0rFuLLSkY a răspuns:

    Gelatina este o materie proteică formată dintr-un şir de aminoacizi (glicină, prolină, alanină, valină, hidroxiprolină) cu masa molară medie de cca. 60000. Se prepară (sub formă de pulbere sau foi incolore sau gălbui) din oase, răzături de piele, cartilaje, prin fierbere. Gelatina absoarbe apa în cantităţi care depăşesc de 10 ori masa ei proprie. Se dizolvă în apă caldă, formând soluţii coloidale. Gelatina este folosită în industria alimentară, la fabricarea hârtiei, în industria fotografică, în medicină, ca mediu nutritiv pentru cultivarea bacteriilor ş. a.

  • 1 răspuns RSS raspunsuri)
  • 18 Noiembrie 2010 16:57
    zetmada86 a răspuns:
    Gelatina este un extras din oasele animalelor, posibil si porc