Ai şi tu o întrebare ? Pune-o aici
 
2899564intrebari
Ultimele intrebari
Kurtmann
Twitter
micşorează boxul
Categorii
micşorează boxul
Blogul tău poate ajuta
TRAFIC
23 Apr
SATI 272.258AFISARI
145.395VIZITE
131.536V. UNICI

Cum se fac eclerele?

intrebarea se refera la reteta Ecler - reteta originala de pe gustos.ro


Urmareste intrebarea Adauga la favorite
Ce nota dai intrebarii?
  • 3 răspunsuri RSS raspunsuri)
  • a răspuns:
    Felicitari Luiza, reteta asta o fac si eu, e super!
  • a răspuns:
    Reteta data e aiurea. Iti dau reteta dupa care fac eu eclere: Cantitati: 125 g faina, 100g ulei, 250 ml apa, 3 oua mari, 1/2 lingurita sare.
    Pui la foc apa uleiul sarea. Cand incepe sa clocoteasca tragi de pe foc si pui toata faina deodata. amesteci repede si bine pana se deslipeste de fundul cratitei. O lasi sa se raceasca. pui apoi ouale pe rand amestecand bine dupa fiecare. Ungi o tava cu putin ulei si pui gramajoare cu lingurita (cat incape in ea) in tava lasand loc intre ele. pui in cuptorul bine incalzit (eu am cuptor clasic nu stiu sa spun temperatura) si lasi la foc mare cam 10 minute, dupa care reduci focul la jumatate si mai coci 20-25 minute pana se rumenesc. Le scoti si dupa ce s-au racit tai capacul si le umpli cu crema care vrei tu. Sa nu le scoti din cuptor mai repede ca se lasa. Iti ies cam 35-40 buc.
  • Raspuns anonim:
    Dap pentru retete