Icrele negre provin de la pestii din familia sturionilor:morunul, cega, nisetrul si pastruga. Icrele de manciuria provin de la somon si sunt rosii- nu de la orice specie de somon, ci doar de la cei din Pacific din zona peninsulei Kamcheatka si insula Sakhalin.
Poti gasi in jurul Deltei Dunarii, de la pescari, sau cumprei din magazine de specialitate piscicola, ne-preparate (se mai numesc si "icre de Manciuria", daca bine stiu).
Incearca la magazinele de deicatese din Bucuresti, Delicateria Traiteur http://www.delicateria.ro/, si s-a mai deschis un boutiqe Beaujolais Traiteur, pe Str. Maria Rosetti Nr. 24, sect 2, la intersectia cu Nicolae Filipescu, http://www.traiteur.ro - site-ul e under constr. PS. pe langa icre mai gasesti si alte minunatii.
Am eu icre rosii din pacific, ambalate in fabrica din sahalin.46 ron/cutie, 140 g, 0745.792.152.Am si negre, 80 ron/cutie, 110g cutia., Ambalaj din sticla
kire întreabă: