Va place scrumbia de Dunare? Mie imi place tare mult! Ieri am gasit scrumbie de Dunare la Real, lucru care m-a uimit foarte mult stiind ca nu este sezonul scrumbiei!

Eu obisnuiesc sa o prepar la gratar, dupa care o consum cu lamiie. Voi ce moduri de preparare mai cunoasteti pentru scrumbia de Dunare?

9 Raportează Evaluează

Ordonare:

9 răspunsuri:

Expert TPU

în 7 Decembrie 2012 | a răspuns:

Buna happy
ne place, ne place place place love struck
"halesc: pestele sub orice forma hee hee mai ales acum in post ca se mananca peste nu conteaza...rasol/gratar/la cuptor/marinat peste sa fie winking
O frumoasa zi sa ai happy

Răspunde Raportează Evaluează

în 7 Decembrie 2012 | explică (pentru caramela):

Si mie imi place pestele, extrem de mult! Este pe primul loc intr-un top al "carnurilor". Pe locul doi este carnea de miel la egalitate cu carnea de pasare dar numai de tara sau vinat. Celelalte le consum rar si in cantitati mici.

Răspunde Raportează Evaluează

Ascunde conversaţia (1 răspuns)

în 25 Decembrie 2012 | a răspuns:

Era scrumbie, dar nu cred ca de Dunare.
Buuuna! Gratar, la cuptor ( ambalata frumusel cu verdeata si lamaie ), marinata ( la borcan ), afumata ( pachet de la Tulcea big grin ) Cam atat stiu.

Răspunde Raportează Evaluează

în 25 Decembrie 2012 | explică (pentru 3xfemeie):

Era scrumbie de Dunare 100%! Numai ca nu stiu provenienta exacta. Cel mai probabil fusese pescuita in Marea Neagra pentru ca pe Dunare urca numai primavara. Odata am luat scrumbie oceanica (seamana foarte bine cu cea de Dunare) si am facut-o pe gratar in speranta ca va fi ca cea de Dunare. Esec total! O diferent ca de la cer la pamint intre cele doua specii!

De cele mai multe ori eu prepar scrumbia de Dunare la gratar. Este superbuna si cea la cuptor cu verdeturi, insa mie parca imi place mai mult la gratar. Marinata si nu afumata nu am mincat. In schimb mai cumpar cind merg la Vatra Dornei pastrav afumat in cetina de brad. Ai mincat vreodata? E bestial! Daca vrei iti trimit si tie!

Răspunde Raportează Evaluează

în 26 Decembrie 2012 | a răspuns (pentru Jardelin):

O singura data, cu ani in urma. Bestial, daca tin minte si acum! laughing
Marinata se face usor, dupa reteta de hering sau macrou, doar ca mi se pare mai buuuna. Afumata este mai buna cea de la lipoveni big grin (am inteles ca folosesc niste "buruieni" aromate de prin delta, dar cica nu dezvaluie secretul
Si daca tot am vorbit de peste cred ca maine fac, mi-a cam poftit inimioara! dar nu scrumbie, ca n-avem! laughing

Răspunde Raportează Evaluează

în 26 Decembrie 2012 | explică (pentru 3xfemeie):

Pofta buna! Sa-mi spui si mie ce ai facut si cum l-ai preparat. Daca de gindesti sa-l halesti cu mujdei, vezi ca am postat pe aici o reteta faina.

Răspunde Raportează Evaluează

în 26 Decembrie 2012 | a răspuns (pentru Jardelin):

Fac si eu cu rosie cruda sau coapta pe gratar. Si mai adaug patrunjel.(daca e pisat cu usturoiul e fain )
Si imi place in orice varianta : cu iaurt, smantana, maioneza, rosii, dar nu pun niciodata apa laughing

Răspunde Raportează Evaluează

în 26 Decembrie 2012 | explică (pentru 3xfemeie):

Am retinut informatia cu patrunjelul! happy Cu prima ocazie, testez!

Noapte buna!