|

Cum pot afuma sunca?

3 Raportează Evaluează
Răspuns Câştigător
| a răspuns:

Daca vrei o sunca gustoasa, te sfatuiesc sa faci intr-o oala saramura(pui sare pina sta un ou fara sa se scufunde), dai un clocot, apoi lasi sunca 2-3 zile. Dupa, o scoti din saramura si o ungi cu mirodenii:usturoi pisat, piper, boia rosie, cimbru. O mai lasi 48 ore acoperita, apoi o scoti, o lasi la zvintat si o afumi cu lemn esenta tare(fag, salcim, etc.) Pofta buna!

2 răspunsuri:
| a răspuns:

Sunca fiind deja gatita trebuie sa o afumi doar la rece, indirect. poti sa folosesti rumegus din lemn de mar si un gratar cu capac.

RăspundeRăspunde Raportează Evaluează
| a răspuns:

Confectionezi o afumatoare.Si folosesti lemn de prun pentru foc.

RăspundeRăspunde Raportează Evaluează