Pune o întrebare

Conversaţii

în 15 Ianuarie 2017 | a întrebat:

De ce se acreste laptele? fundita

5 Raportează Evaluează

Ordonare:

5 răspunsuri:

în 15 Ianuarie 2017 | a răspuns:

Fermentatie.

Răspunde Raportează Evaluează

în 16 Ianuarie 2017 | explică (pentru KenNine):

Poti sa detaliezi acest proces?

Răspunde Raportează Evaluează

Ascunde conversaţia (1 răspuns)

în 16 Ianuarie 2017 | a răspuns:

Fermentația lactică este un proces biologic, în care glucidele precum glucoză, fructoză și sucroză sunt convertite în energie celulară, iar metabolitul rezultat este acidul lactic. Reprezintă forma anaerobă a respirației, care are loc în unele bacterii și celule animale, precum celulele musculare, în lipsa oxigenului. Organismele facultativ anaerobe, precum E.coli, au loc atât respirație celulară, cât și fermentație lactică în prezența oxigenului.

Fermentația lactică are o mulțime de aplicații. Prin această metodă sunt produse astfel de alimente precum iaurtul sau varza acră. De asemenea, în urma fermentării lactice a zahărului, sunt produse crampele stomacale.
Fermentație homofermentativă (rezultă doar acid lactic):

C6H12O6 → 2 CH3CHOHCOOH
Fermentație heterofermentativă (rezultă acid lactic și dioxid de carbon):

C6H12O6 → CH3CHOHCOOH + C2H5OH + CO2 asta e reactia chmica.

Răspunde Raportează Evaluează

în 20 Ianuarie 2017 | a răspuns (pentru KenNine):

Sursa : Wikipedia.ro
Ai uitat sa mentionezi happy

Răspunde Raportează Evaluează

în 21 Ianuarie 2017 | a răspuns (pentru PainTech):

Da scuze dar aceasta scrie si in cartea de chimie 100% indentic

Răspunde Raportează Evaluează

Ascunde conversaţia (2 răspunsuri)

Întrebări similare

trimisă pe 2 Martie 2011
SiminaSalvadore întreabă:

De ce laptele nefiert se acreste mai greu decat cel nefiert? raspunsul corect primeste

4 răspunsuri
trimisă pe 14 Iulie 2014
Dracoola întreabă:

Laptele nepasteurizat nefiert, care se acreste, este periculos? Avand in vedere ca nu mai poate fi fiert pentru ca deja s-a acrit. Intreb asa de curiozitate. De baut eu beau oricum :)

11 răspunsuri
trimisă pe 18 Februarie 2011
maryutza_9127 întreabă:

Am si eu o intrebare la tema la biologie si nu stiu raspunsul deci e asa : De ce laptele fiert se acreste mai greu decat cel nefiert

6 răspunsuri
trimisă pe 1 Octombrie 2009
adriana_1818 întreabă:

Caut cu disperare o ciuperca pentru kefir, locuiesc in Irlanda iar aici nu s-a descoperit inca nici kefirul nici sana dupa care si eu si copilasii suntem innebuniti.Nu pot face nici macar lapte batut,...? (mai mult)

7 răspunsuri
trimisă pe 7 Martie 2009
lavinia_plesecu întreabă:

Cu ce acresc borsul? Ce il acreste?

8 răspunsuri

Zelist Monitor

Întrebări recente

trimisă acum 2 ore
andreea1baratiu întreabă:

Este un lucru rău daca i- am spus unui străin numele meu? Adică astăzi stateam pe o banca in parc singura si langa mine s- a pus peste câteva minute un bărbat care nu arata ca un om rau sau ca un...? (mai mult)

2 răspunsuri
trimisă acum 2 ore
MistarGoGu întreabă:

Are cineva idee cam cat de veche este melodia aia deochiata " Babelor Sclavelor " pe Youtube? O stiu eu de vreo 20 de ani!?

0 răspunsuri
trimisă acum 2 ore
DarknLight întreabă:

Hei, TPU, dacă amica mea, m- a cerut în căsătorie, a zis că pe la 40 de ani să ne căsătorim noi două în caz de nu ne găsim soții pe care- i căutăm, să accept, oare?! E printre puținele...? (mai mult)

4 răspunsuri
trimisă acum 2 ore
FreddieM întreabă:

În burta unei mame erau doi bebeluși. Unul l- a întrebat pe celălalt: „Crezi într- o viață după ce ai născut?" Celălalt a răspuns: "Desigur! Trebuie să fie ceva după naștere. Poate...? (mai mult)

0 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 21 Iulie
anonim_4396 întreabă:

Un "cuplu" de homosexuali au resuit sa gaseasca o femeie dispusa sa le faca un copil. La un moment dat in timpul celui de- al doilea trimestru de sarcina, femeia a descoperit ca are cancer. "Unwilling...? (mai mult)

124 răspunsuri
trimisă pe 16 Februarie
SpoiledBrat întreabă:

Câți bani e normal sa dau la nunta la verișori pe care ii vad o data la câțiva ani?

9 răspunsuri
trimisă pe 15 Ianuarie
anonim_4396 întreabă:

Nu exista mancare proasta, doar boli care ne limiteaza dieta(alergie, obezitate, guta, etc.), Nu exista, nici un fel de mancare, care sa fie otrava pentru toata lumea, singura otrava universala...? (mai mult)

56 răspunsuri
trimisă pe 6 Martie
WallzRUp întreabă:

Ce părere aveți despre Secuime? Ați fost vreodată acolo? Ați luat vreodată în considerare ideea de a vă petrece concediul în Secuime? Care- s localitățile pe care ați dori să le vizitați?...? (mai mult)

16 răspunsuri

Remarcate de editori

RoxanaIoana108 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Buna, Darius! Vreau sa îți spun pentru început ca ești un baiat minunat și ca ai tot viitorul in fata. Parintii tai se vor descurca, sunt convinsă de asta. Dacă nu ai un telefon de ultima generație,...... (mai mult)
Miruna333 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Prin comunicare, comunici frumos cu persoana respectiva si vezi semne de la primele intalniri, ii descoperi personalitatea, comportamentul, cat si planurile de viitor si vezi daca acestea coincid cu...... (mai mult)
TheGentleman a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

A încercat Ilia Ivanovici Ivanov acest lucru și parțial a reușit. A eșuat în a obține hibrizi om- cimpanzeu, dar a reușit în schimb să obțină calul Przewalski (Equus caballus przewalskii),...... (mai mult)

Categorii