Mai are vreun rost important consumul de carne in societatea moderna?

Tinand cont de probleme fizice si dezastrele ecologice cauzate de industria carnii?

Ce dezastre ecologice? Singurul lucru care imi vine in minte e cantiatea de metan degajata de respectivele animale, dar aceasta este o problema care poate fi diminuata drastic prin o gestionare mai eficienta a facilitatilor unde sunt crescute.

Poate ar trebui sa fii mai explicit. Ce-ai vrut sa spui prin "probleme fizice si dezastre ecologice"?

Viata ta este sinonima cu proteina, normal ca are importanta carnea e ceva foarte important uitate la ultimi anii cresterea in inaltime, ca ajungem la varste inaintate se poate datora carni
carnea nu causeaza dezastre si omul si lacomia lui de a vrea tot mai mult, nici un alt animal nu e asa lacom ca omul

Proteine – pentru revigorarea creierului

Proteinele participa la fabricarea de neuro­transmitatori, agentii de comunicare ai informatiei in creier, indispensabili pentru o buna functionare a acestuia. Un experiment stiintific englez a demonstrat ca tinerele fete vegetariene cu carente de proteine aveau un IQ inferior celor care nu aveau astfel de alimentatie cu carente. Pentru evitarea acceselor de oboseala de dupa-amiaza si pentru a reactiona mai bine la situatiile de stres, la pranz opteaza pentru o masa lejera si bogata in proteine.

Grasimi – pentru mentinerea unei conditii bune

Creierul contine aproximativ 60% grasimi, dintre care o treime provine din alimentatie. Omega 3, in special, permite construirea si mentinerea intr-o stare optima a membranelor celulelor cerebrale, asigurand o mai buna trasmitere a mesajelor. Consumatorii de peste vor ramane mai mult timp atenti, dupa cum a demonstrat un studiu olandez numit Zutphen. Asadar se recomanda o lingura de ulei de rapita pe zi, peste gras cel putin de doua ori pe saptamana, si mai putina grasime saturata – animala (provenita din carne, bran­za, unt) sau vegetala hidrogenata (margarina, prajituri industriale) –, care pot stopa cresterea celulelor cerebrale sau chiar sa le modifice morfologia.

Glucide – pentru a-i aduce energie

Pentru a functiona corect, celulele cerebrale au nevoie, prin circulatia sanguina, de un aport de dulce regulat. Alimentele cu index glicemic mic-mediu (paine cu cereale, legume uscate, fainoase integrale) favorizeaza atentia si concentrarea pe tot parcursul zilei. Rezultatele testelor congnitive aplicate copiilor scad, daca acestia nu au consumat astfel de alimente la micul dejun. Mai mult de jumatate din painea mancata in acel moment serveste la buna functionare a creierului in timpul zilei. In schimb, excesul de zahar rapid (biscuiti industriali, ciocolata etc.) incetineste activitatea intelectuala. Calitatea performantei intelectuale din timpul zilei depinde in mare masura si de somnul de noapte, iar creierul are nevoie de energie chiar si in timpul acestuia. Deci, nu trebuie sa suprimam alimentatia corespunzatoare la cina.

Vitamine – pentru a-l stimula

Vitaminele sunt indispensabile pentru o conditie fizica si psihica buna, deci, importante si pentru creierul nostru. Astfel, vitaminele de grupa B sunt necesare fabricarii si bunei functionari a neurotransmitatorilor. Vitaminele B6, B9 (ficat de pasare, galbenus de ou, fasole alba) si B12 (ficat, stridii, scrumbii) stimuleaza memoria. Vitamina B1 (carne de porc, linte, creson) participa la metabolismul glucozei, care furnizeaza creierului energie. Mai putin cunoscuta pentru contributiile sale legate de intelect, vitamina C ofera creierului o stimulare fiziologica. Cercetatorii britanici au descoperit ca adolescentii de 13 si 14 ani care aveau cele mai ridicate procente de vitamina C obtineau rezultate mai bune la testele de inteligenta. Un motiv bun pentru a nu neglija dimineata sucul de portocale.

Minerale – pentru protejare si stimulare

Din categoria mineralelor, fierul ramane cel mai important. O deficienta de fier provoaca anemie, deci o oxigenare mai scazuta a creierului si, prin urmare, un deficit in functionarea sa. Aceasta carenta este cea mai raspandita in lume, mai ales la femei. Alimentele care ofera un procent satisfacator de fier sunt carnea rosie si lintea. Un alt mineral esential este cuprul, care joaca un rol protector si participa la controlarea fabricarii de energie provenita din glucoza. Ficatul de vitel, stridiile si calamarii sunt bogati in acest mineral.

Dacă nu vrei să fii vreun slăbănog aproape anemic eu zic că da:

http://www.culturism.ro/......tatie.html

Intrebarea are scop informativ si afirmativ, schimbarea inseamna evolutie daca creierul tau functioneaza doar cu cadavre moarte si ii e prea lene ca sa faca o schimbare pentru binele mediului inconjurator (pentru ca de binele tau putin imi pasa ) atunci abtine-te din a deranja cu raspunsuri non-sens si du-te si hraneste-ti creierul cu un hamburgher cu 1 euro si poate in momentul ala de savoare cand doar ultimul incstinct de supravietuire iti functioneaza vei medita asupra faptului ca, de ce, produsul tau e asa ieftin avand in vedere efortul urias pentru al produce.

Intre timp o sa merg sa-mi fac o pizza vegana, ca cu astia 5 ani de experienta in alimentatia vegana poate stiu sa-mi pregatesc mai mult decat iarba din gredina, ca de aia ma cheama "vegan" si nu erbivor.

Cum adica dezastrele ecologice cauzate de industria carnii? ca nu inteleg.
Apropo Dixtrance, slabanog nu ajungi daca nu mananci carne, te asigur.

Carnea este un aliment bogat în proteine. Corpul tău are nevoie de acele substanțe nutritive. Riscul la care expui când consumi există, dar nu este nociv în cantități echilibrate. Corpul are mai mult de câștigat dacă consumi carne. "Est modus in rebus"