| VulpeaDinUmbra a întrebat:

E adevarat ca nu se prajeste mancarea daca pui putin mai mult ulei?

17 răspunsuri:
Bula
| Bula a răspuns:

Gradul de prajire depinde de temperatura cu care se trateaza mancarea.
Uleiul, untura, apa sau rotirea mancarii au rolul de a uniformiza si limita efectul temperaturii.

| darrio2007 a răspuns:

Mâncarea este o denumire generală. Tu ce prăjești?

| gabicoo a răspuns:

Depinde de temperatura și durată.

| LaSteauaCareaRasarit a răspuns:

Daca faci cura de detoxifiere, renunta la mancarea gatita prin prajire. Nu e sanatoasa.

| VulpeaDinUmbra explică (pentru LaSteauaCareaRasarit):

Dar uleiul rafinat e ok?

| LaSteauaCareaRasarit a răspuns (pentru VulpeaDinUmbra):

Ti-am scris ca mancarea gatita prin prajire NU e sanatoasa, iar tu intrebi de ulei?
Poti gati prin fierbere, la aburi, la cuptor, la gratar.

| VulpeaDinUmbra explică (pentru LaSteauaCareaRasarit):

Si se poate si in lespede sa fierbi?

| LaSteauaCareaRasarit a răspuns (pentru VulpeaDinUmbra):

Fierberea se face in oala cu apa.

| VulpeaDinUmbra explică (pentru LaSteauaCareaRasarit):

De prajit e sanatos doar pe gratar?

| LaSteauaCareaRasarit a răspuns (pentru VulpeaDinUmbra):

Dar ce vrei sa prajesti?
Tu nu stii alte retete de mancare, fara prajeli?

| VulpeaDinUmbra explică (pentru LaSteauaCareaRasarit):

Pai sa incerc sa mananc numai fiert atunci

| LaSteauaCareaRasarit a răspuns (pentru VulpeaDinUmbra):

Mergi la nutritionist.

| LisaJulie a răspuns:

Nu cred, am încercat asta demult

| VulpeaDinUmbra explică (pentru LisaJulie):

Pentru ca bunicul meu asa zice, si asa face el cand face mancare, mereu

| Cipi1212 a răspuns:

Mâncarea se prăjește și cu mult ulei.

| Arthurrrr a răspuns:

Depinde,dacă pui prea puțin ulei nu se prăjește nicio mâncare,dar depinde și ce vrei să prăjești, de exemplu ouăle poți să le prăjești și cu puțin ulei, dar suficient cât să se prăjească, eu ouă frig de obicei cu puțin ei, bine acum nu pun nici le fundul tigăi, acum dacă vrei să frigi cartofi trebuie să pui mai mult ulei ca la alte prăjeli