Am incercat sa fac frisca din smantana, dar nu se intareste deloc. ma puteti ajuta? urgent, dauu funda

Bună!

Frişca se face dintr-o "smântână" SPECIALĂ, lichidă şi dulce ( se mai numeşte frişcă lichidă sau smântână lichidă dulce ).

Bănuiesc că tu NU ai folosit acest tip de smântână, de aceea nu-ţi iese.

Un alt tip de smântână NU se poate bate ca frişca.

Acum NU cred că vei mai găsi frişcă lichidă/proaspătă pe la magazine, eventual poţi să cumperi praf de frişcă Dr. Oetker.

Toate cele bune şi Sărbători Fericite!

Smantana pentru frisca este mai greu de gasit, trebuie incercat la punctele de desfacere ala procesatorilor de lapte, deoarece trebuie sa fie foarte proaspata se mai numeste si smantana dulce(deci nefermentata, proces prin care devine usor acrisoara, si nu se bai poate bate frisca). Respecte

Daca smantana nu este buna ( si la noi pe piata cam greu de gasit ), nu prea ai sanse. Ai putea incerca cu un intaritor de frisca ( deci faci un drum la magazin ). O alta optiune pentru a recupera smantana, ar fi sa incerci cu albus batut spuma tare (cu zahar si zeama de lamaie)

Folosetse intaritor de frisca

In magazin este o smantana pentru frisca.
Sau fa cu Hulala

Se face cu o altfel de smantana, ar fi bine sa cumperi praf de frisca.