Cum faceți șerbetul? Nu am gătit niciodată, am cautat rețete dar simt ca am nevoie și de câteva sugestii!

Șerbet făcea bunica mea, nu mai este la modă acum. Nu cred că știe careva din comunitatea TPU cum se face. 90% dintre useri nici nu știu ce e și ce gust are. Întreabă persoane în vârstă din familia ta sau dintre cunoștințele tale tot persoane peste 60 de ani. Succes și să-mi spui dacă ți-a ieșit.

Mai bine faci peltea

Șerbetul este rețeta perfectă de spart dinți.

Serbetul se face din putina apa si 1 kg de zahar.
Problema grea e la amestecat.
Daca ai sucul scurs de la fructe, sau zeama de la fructe fierte in apa, aia e baza care da si aroma.
Un pahar de zeama, 1/2 pahar cu apa. Un pahar fiind cam 150 grame, maxim 200. 1 kg zahar si ceva zahar vanilat. Se fieb impreuna si se amesteca mereu sa se lege. Daca face spuma ca la dulceata, se indeparteaza. Cand e ca o crema mai groasa, se stinge focul. Se amesteca in continuare (un facalet/melesteu e indicat) pana cand se intareste bine. Va fi din ce in ce mai greu de amestecat.
Asa am vazut la matusa mea. Pentru cantitati, am tras cu ochiul intr-o carte.
Nu e la moda cum spune Gabi, pentru ca este greu de facut.