Metoda C: 
#include 
int main() {
    int nrLinii = 10,     nrColoane = 10;
    int **matrice = (int **)malloc(nrLinii * sizeof(int*));
    for(int i = 0; i < nrLinii; i++)
        matrice[i] = (int *)malloc(nrColoane * sizeof(int));
    return 0;
}
Metoda C++: 
#include 
using namespace std;
int main() {
    int nrLinii = 10,     nrColoane = 10;
    int** matrice = new int*[nrLinii];
    for (int i = 0; i < nrLinii; i++)
        matrice[i] = new int[nrColoane];
    return 0;
}
Și ar fi bine ca la final să dealoci matricea ca să nu ai memory leak. 
C:
for(int i = 0; i < nrLinii; i++)
        free(matrice[i]);
free(matrice);
C++: 
for (int i = 0; i < nrLinii; i++)
        delete [] matrice[i];
delete [] matrice;
				
			Văd că s-a pierdut indentarea și includ-urile. Pentru C trebuie inclusă biblioteca „stdlib.h", iar pentru C++ eventual „iostream". 
Sper că ți-am fost de ajutor!
		
Multumesc!