Pot face socata fara lamaie?

Apa cu soc? Are nevoie de aciditate, gust, fermentare. Nu cred ca este in regula. Poti inlocui lamaia cu lime-ul si pui mai putine lime-uri. Altfel, nu cred ca e ok s-o faci, i-ai strica reteta si nu ar mai iesi socata.

Din cate stiu eu, nu.

Poti sa faci socata si fara lamaie dar pierzi din tarie, gust, aroma si proprietatile ei binenteles si e pacat sa nu pui, drojdia de bere porneste fermentatia dar fara lamaie socata o sa iasa cu alcool foarte putin, sunt multe persoane care nu tolereaza alcoolul si prefera o doza cat mai mica.
https://www.preparatedevis.ro/......i-soc.html

Nu prea poti

Da, numai ca nu va avea gust dulce cu aroma de soc. Eu zic sa pui macar putina sare de lamaie sau ceva acrisor. Socata se face prin fermentarea glucozei care se obtine din zaharoza. Lamaia sau orice acid, ajuta la aceasta reactie. Daca nu folosesti acid, procesul e mai lent putin si gustul nu atat de bun.

Eu știu că nu