Buna! Am gasit o reteta, insa nu stiu cat de gustoasa ar fi
Cert e ca e foarte simpla ![]()
Ingrediente
-2 kg de scoici proaspete,
-jumatate de ceapa,
-un catel de usturoi,
-cateva tije de patrunjel,
-jumatate de lamaie,
-o lingura de supa de ulei de masline extravirgin.
-sare, piper.
Se amesteca pe foc mic in lingura de ulei la care se adauga zeama de lamaie ceapa, usturoiul si patrunjelul bine maruntite timp de 10 minute.
In reteta originala se adauga scoicile intregi la foc mare pentru a se deschide, dar operatiunea asta am facut-o separat, in amestecul de mai sus adaugand scoicile gata curatate pe care le-am lasat cateva minute, amestecandu-le des.
Reteta este extrem de simpla si foaaarte gustoasa.
Acum am pus ceapa si usturoi verde, dar maine adaug si niste usturoi uscat, pentru ca imi place gustul mai pregnant (nu aveam acum).
Sper ca te-am ajutat ![]()
Aaah si... Pofta Buna!