La om procesul de digestie începe în gură se continuă apoi în stomac (gaster), intestinul subţire cu segmentele: duodenum, jejunum şi ileum (absorbţia hranei producându-se numai la nivelul intestinului subţire).
http://ro.wikipedia.org/wiki/Digestie
Masticatia[transformarea alimentelor pentru a putea fi inghitite] 2.deglutitia,permite trecerea alimentelor din gura in stomac,in trei etape; bucala, faringiana, esofagiana