Fierul este un metal.
Sarea (NaCl) nu contine fier.
Fier se gaseste in diferite fructe, legume.
Acum 100 de ani în urmă, când nu au apărut vitaminele de sinteză, dar se cunoștea despre fier, carențele de fier, se foloseau obiecte din fier, precum cuiele, care se puneau în apă.
In sarea de bucatarie nu este fier (NaCl), chiar daca e iodata. Dar in alimente se gaseste sub forma de diferite saruri (sarurile sunt usor solubile in apa).