Ce sa pun in pilaf ca sa aiba gustul bun pe care il are la restaurant? In afara de orez, apa, ulei si legume.
La restaurant pilaful se face inabusit in abur, in oale speciale pentru orez, de-aia nu se lipeste. se alege orez cu bobul lung, se utilizeaza pentru aroma la fiert supa concentrata de legume si pui, eventual Delikat. Fara ulei si alte bazaconii...
RăspundeMerci, am incercat si a iesit super!
Răspunde 
Ordonare:
După relevanţă
Obisnuiesc sa fac pilaful cu mazare congelata sau cu legume mexicane congelate, inainte cu 5 min. de a se termina fierberea, pun 50 gr. de unt.
Răspunde
Poti diversifica punand ciuperci, fructe de mare. Nu este necesar sa pui mult ulei. Poti pune de asemenea galina de pui; iar pentru a da un gust bun, cand este gata, poti adauga 1 lingurita de unt.
Ar avea un gust bun daca fierbi orezul in apa/ supa in care ai fiert niste carne. poti adauga putin unt si ton!
A si pilaful la restaurant e din ala congelat, la pungi. cumpara dintr-un supermarket si il prepari asa.da nu e chiar sanatos
Eu la sfirsit cind iau de pe foc orezul, adaug Sprot afumat in ulei si porumb conservat
Ma refer la acel gust pe care il are orezul de restaurat, nu cel pe care il faci acasa.
Răspunsul este publicat...
Te rugăm să aştepţi ca răspunsul tău să fie trimis spre publicare.
