Cum se inmoaie / fragezeste carnea de vita?
Ordonare:
După relevanţă
Eu o tai, o bat putin, o dau cu sare si o las peste noapte in vin rosu la frigider. Apoi o pun la cuptor, ungand fiecare felie cu un strat subtire de unt.
Răspunde
La cuptor cu ulei, apa, vin si mirodenii, din cand in cand o intorc, e super...
cand o pui la cuptor se pune ulei cu vin sau bere, din cand deschizi cuptorul siiei cu o lingura zeama din tava si o pui pe deasupra carnii.
Eu pun la cuptor cu putin ulei si mult vin rosu, se fragezeste bine si capata un gust delicios.
Carnea de vita este mai frageda daca inainte de a o gati se unge cu putin mustar dijon(ii da si un gust mai bun)si se la sa cu mustarul vreo 15-20 min apoi se gateste.
Răspunsul este publicat...
Te rugăm să aştepţi ca răspunsul tău să fie trimis spre publicare.
