anonim_4396
| anonim_4396 a întrebat:

Pentru cei ce stiu sa faca dulceata sau magiun, e normal sa se tina gemul inca neterminat (a fost la fiert doar o zi, si urmeaza sa mai stea la fiert cateva zile, acum e pe aragaz neacoperit), e normal sa stea neacoperit si in soare? mama zice ca e normal, dar nu inteleg de ce, nu se strica?

5 răspunsuri:
Salontanul
| Salontanul a răspuns:

Nu se strica dar pot da mustele in el.

anonim_4396
| anonim_4396 explică:

Cred ca sa zaharisit pana acum.Nu e normal, trebuie fiert ana la terminare, pana ajungi la textura dorita.

| BigG a răspuns:

Nu este normal.

| Exaizo a răspuns:

Intreab-o pe mama ta.
Nu se strica daca sta la soare. Adica. La soare este temperatura mai mica decat cea cand fierbe, asta ar insemna ca si cand il pune la fiert se strica.

| BigG a răspuns (pentru Exaizo):

La peste 100 de grade celsius temperatura la care se ajunge in timpul fierberi se distrug flora patogena. Cand se raceste din nou microorganismele patogene repopuleaza mancarea.