Vreau sa fac un tort.Blatul as vrea sa il fac din pandispan, insa as dori sa imi iasa blatul asa mai tare dupa ce se coace si sa fie asa mai crescut.Ce credeti ca ar trebui sa bag in aluat sa fie asa mai tare aluatul ( nu exagerat)?

Http://www.haisagatim.ro/2008/05/blat-de-tort-reteta-de-baza.html

Bună! Ce spui de acesta : http://www.petitchef.ro/......fid-496792

Bună!

Vezi diverse reţete ( şi o alegi pe care doreşti de ) la linkul :
http://www.petitchef.ro/retete/pandispan

http://www.lauraadamache.ro/2009/11/retete-pentru-incepatori-pandispan.html

http://retete.flu.ro/retete-recomandate/pandispan-cu-cacao/

http://www.laurasava.ro/2010/05/19/pandispan/

http://www.bucataras.ro/cautare-retete/tag/pandispan.html

http://www.haisagatim.ro/2009/04/pandispan-1.html

Toate cele bune.

Ingrediente:

- 5 oua
- 5 linguri zahar
- 5 linguri ulei
- 5 linguri faina
Se separa ouale; se bat albusurile spuma cu un praf de sare, si zahar.
Se adauga galbenusurile

Se amesteca usor cu o spatula/lingura de lemn, etc.
Eu am spatula asta speciala de la Tupper, cu un orificiu simpatic in mijloc ...care ma ajuta mult la incorporarea galbenusurilor in spuma:
Se adauga uleiul si faina (neaparat) cernuta si se amesteca, cu miscari usoare, de jos in sus:
Se toarna aluatul intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt:
..si se coace la foc mic, in cuptorul preincalzit, cca.20-25 de minute:

Bafta : Iti va iesi cum vrei tu