Vreau să fac o crema pentru tort și am vazut ca in majoritatea este folosit mascarpone. Nu am folosit niciodată. Recomandați?

Nu-i musai sa folosesti mascarpone, poti folosi si alte ingrediente. Te poti ghida dupa aceste creme de la torturile pe care eu le-am facut (ca sa intelegi blogul imi apartine atat cat si retetele)
https://mihaelaskitchen.blogspot.com/2017/04/tort-after-eight.html
https://mihaelaskitchen.blogspot.com/......ie-si.html
https://mihaelaskitchen.blogspot.com/2014/07/tortulet-lamaita.html

Nu este greu sa faci un tort cu mascarpone, iti trebuie un mixer si se rezolva totul :
https://mihaelaskitchen.blogspot.com/......afiri.html

Aroma la tort o faci dupa bunul plac.

Imi place marscapone
SAU crema mocca.Se face in felul urmator.6-7 pliculete de nes se amesteca cu putina apa.Se bate 400 gr frisca lichida cu 2-3 linguri zahar pudra. Spre sfarsit se adauga nesul si se mai bate putin.
SAU crema ganache.Asta insemna asocierea friscai cu ciocolata in proprtie 1/1.Pui frisca la foc mic frisc atat ccat sa se incalzeasca, Ciocolata trebuie sa fie maruntita se adauga in frisca, Amesteci cu spatula panace toata ciocolata este incorcoporata.Lasi sa se raceasa si o bagi la rece sau chiar la congelator.
Dupa racire ( 3-4 ore la rece) sau o ora la congelator, o mixezi bine.
Daca o faci pe o zi pe nu e nevoie de insiropare, iar crema va inmiua perfect blatul.
Daca e urgent fa un sirop de zahar.In 300 ml apa, pui 150 -20 gr zahar si fierbi timp de 7 -8 minute.
Mentionez ca toate cele 3 creme sunt incecate de mine... insa nu pot decide care e mai bune..Pt un tort mai mare le poti combina.Eu am facut marscapone cu mocca!

Eu pana nu am gustat nici nu stiam ca ceva poate fi atit de bun.Recomand cu specificatia sa se respecte reteta.

Daaaa este foarte buna ca și calitate o recomand cu toată încrederea !