Care lapte e mai sanatos, de capra sau de vaca?
Laptele de capra este cel mai sanatos. Cercetatorii americani au ajuns la concluzia ca laptele de capra este mult mai sanatos decat cel de vaca. Laptele de capra previne anemia si demineralizarea oaselor. Acest tip de lapte te ajuta sa asimilezi mai bine calciul, fosforul, magneziul si fierul si previne afectiunile digestive.Chiar daca ambele tipuri de lapte contin la fel de mult calciu, laptele de capra contine o combinatie de minerale care iti va ajuta organismul sa fie sanatos. Daca suferi de anemie sau de demineralizarea oaselor, laptele de capra te va ajuta sa te refaci mai repede. Combinatia de calciu, fosfor, magneziu si fier este ideala pentru a tine la distanta aceste boli.Laptele de capra contine"
Laptele de capra nu trebuie sa fie pasteurizat si omogenizat, ca si cel de vaca. In cazul laptelui de vaca, omogenizarea este necesara, pentru ca particulele de grasime tind sa se separe si se va imbranzi. Prin faptul ca nu este pasteurizat, laptele de capra isi pastreaza toate proprietatile nutritive.
150ml de lapte de capra contin:
170 calorii
330mg calciu
270mg fosfor
0.34mg vitamina B2
500mg potasiu
9gr proteine
110mg aminoacid Tryptophan
Laptele de capra este alegerea ideala pentru persoanele care au intoleranta la cel de vaca (balonari, indigestii, diaree). Datorita compusilor antiinflamatori, laptele de capra este mai usor de digerat, iar vitaminele si mineralele pe care le contine se asimileaza mai usor. Daca ai un copil, trebuie sa stii ca este mai bine sa ii dai lapte de capra decat de vaca. Laptele de capra are o compozitie foarte asemanatoare cu cel al mamei si il va feri de boli.Beneficii
Datorita calciului si fosforului, laptele de capra te va ajuta sa ai oase puternice si sa previi osteoporoza.
Previne cancerul de colon.
Previne si trateaza migrenele.
Reduce efectele neplacute ale sindromului premenstrual.
Echilibreaza tensiunea arteriala si atenueaza durerile musculare si articulare.
Ajuta la regenerarea celulelor.
Echilibreaza nivelul insulinei in organism si previne diabetul de tip 2 si incetinirea metabolismului, care apare o data cu inaintarea in varsta.
Reduce cu 45%-65% riscul cancerul la san.
Iti furnizeaza energie si tine depresiile la distanta, datorita vitaminei B2.
Protejeaza sistemul cardiovascular si previne atacul cerebral, infarctul si afectiunile inimii, stabilizand tensiunea arteriala.
Previne ateroscleroza.Deci laptele de capra este mai sanatos din mai multe cnsiderente.
Răspunde
Ordonare:
Cronologică
Răspunde
Afla de ce laptele de capra este mai bun pentru sanatatea ta!
Cercetatorii americani au ajuns la concluzia ca laptele de capra este mult mai sanatos decat cel de vaca. Laptele de capra previne anemia si demineralizarea oaselor. Acest tip de lapte te ajuta sa asimilezi mai bine calciul, fosforul, magneziul si fierul si previne afectiunile digestive.
Chiar daca ambele tipuri de lapte contin la fel de mult calciu, laptele de capra contine o combinatie de minerale care iti va ajuta organismul sa fie sanatos. Daca suferi de anemie sau de demineralizarea oaselor, laptele de capra te va ajuta sa te refaci mai repede. Combinatia de calciu, fosfor, magneziu si fier este ideala pentru a tine la distanta aceste boli.
Ce contine laptele de capra?
Laptele de capra nu trebuie sa fie pasteurizat si omogenizat, ca si cel de vaca. In cazul laptelui de vaca, omogenizarea este necesara, pentru ca particulele de grasime tind sa se separe si se va imbranzi. Prin faptul ca nu este pasteurizat, laptele de capra isi pastreaza toate proprietatile nutritive.
150ml de lapte de capra contin:
170 calorii
330mg calciu
270mg fosfor
0.34mg vitamina B2
500mg potasiu
9gr proteine
110mg aminoacid Tryptophan
Laptele de capra este alegerea ideala pentru persoanele care au intoleranta la cel de vaca (balonari, indigestii, diaree). Datorita compusilor antiinflamatori, laptele de capra este mai usor de digerat, iar vitaminele si mineralele pe care le contine se asimileaza mai usor. Daca ai un copil, trebuie sa stii ca este mai bine sa ii dai lapte de capra decat de vaca. Laptele de capra are o compozitie foarte asemanatoare cu cel al mamei si il va feri de boli.
Beneficii
Datorita calciului si fosforului, laptele de capra te va ajuta sa ai oase puternice si sa previi osteoporoza.
Previne cancerul de colon.
Previne si trateaza migrenele.
Reduce efectele neplacute ale sindromului premenstrual.
Echilibreaza tensiunea arteriala si atenueaza durerile musculare si articulare.
Ajuta la regenerarea celulelor.
Echilibreaza nivelul insulinei in organism si previne diabetul de tip 2 si incetinirea metabolismului, care apare o data cu inaintarea in varsta.
Reduce cu 45%-65% riscul cancerul la san.
Iti furnizeaza energie si tine depresiile la distanta, datorita vitaminei B2.
Protejeaza sistemul cardiovascular si previne atacul cerebral, infarctul si afectiunile inimii, stabilizand tensiunea arteriala.
Previne ateroscleroza.
Istoric
Capra este unul dintre cele mai vechi animale domesticite de om. Oamenii au consumat produse de capra de acum 10.000 de ani, primele atestari venind din zona Iranului. Faraonii egipteni erau ingropati in piramide in care se gaseau produse pe baza de lapte de capra, pentru ca acestia le considerau comori care ii vor ajuta sa treaca in lumea de dincolo. Laptele de capra este mult mai consumat la ora actuala decat cel de vaca, indiferent de continent.
Cum il depozitam
Laptele de capra trebuie congelat in recipiente mici, pentru ca trebuie sa fie consumat cat mai repede dupa decongelare. In caz contrar, se va imbranzi. Nu trebuie sa il fierbi, pentru ca are o consistenta care nu necesita pasteurizarea. In plus, toate proprietatile sale benefice vor fi pastrate daca nu il fierbi.
(http://idieta.ro/produse_sanatoase_laptele_de_capra_mai_sanatos.html)
Laptele de capră, leac străvechi
• Cura cu lapte de capră are efecte imediate: redă vioiciunea şi optimismul, sănătatea generală, capacitatea de a lupta cu bolile, inclusiv cu cancerul.
Laptele de capră este mai sănătos decît cel de vacă. Încă din vechime a fost cunoscut acest leac cu acţiune lentă, dar sigură pentru multe suferinţe. Este întăritor şi hrănitor. Prin compoziţia lui, mai bogată în substanţe benefice decît cel de vacă, laptele de capră are şi rolul de a preveni multe boli grave. Pe deasupra, opreşte evoluţia cancerului. Se găseşte greu, e adevărat, dar dacă aveţi ocazia să vă aprovizionaţi cu acest lapte, nu ezitaţi. În numai cîteva zile, o să-i simţiţi efectele terapeutice. Veţi fi mai fortifiaţi, mai cu poftă de viaţă. Întocmai ca locuitorii de pe înălţimile Caucazului, cei mai longevivi oameni de pe planetă.
Ideal pentru oase
Chiar dacă sînt mai puţin agreate de crescătorii de animale, pentru că sînt neastîmpărate şi stricătoare, caprele sînt cele care dau cel mai sănătos lapte.Acest lapte fortifică organismul şi întăreşte imunitatea naturală în TBC (în special cu localizare pulmonară), anemii, dezechilibre hormonale cu pierdere în greutate, cancere în forme incipiente, convalescenţe, afecţiuni paratiroidiene care generează spasmofilii rebele la tratamente clasice, atrofii musculare, astenie de primăvară. Specialiştii spun că laptele de capră previne, prin aportul de minerale, anemia şi demineralizarea osoasă. Acţionează ca un medicament, înlăturînd slăbiciunea, redînd vigoarea şi optimismul şi ajutînd organismul să lupte cu boala. Administrarea preventivă îi face pe cei bolnăvicioşi din fire să devină mai rezistenţi la virozele de sezon sau să suporte mai uşor eventualele îmbolnăviri contagioase, îi fereşte pe adolescenţi de epuizare fizică şi îi ajută pe copiii distrofici să se dezvolte normal.
Speranţă în tratarea cancerului
Laptele de capră, spre deosebire de laptele de vacă, conţine un acid organic puternic care s-a demonstrat că opreşte evoluţia cancerului aflat în stadiul incipient, dar are efecte benefice şi în unele cazuri terminale, cu metastaza osoasă. În tratamentul bolnavilor de cancer, laptele de capră se poate consuma în reprize scurte de 2-3 zile. Pentru astm, se fierbe lapte de capră cu flori şi frunze de păstîrnac, timp de 10-15 minute, la foc mic. Se ia de pe foc şi după 30 de minute se beau cîte 100-200 ml, de 3-5 ori/zi. Laptele de capră se apropie mult de cel uman şi se poate consuma fără riscul îmbolnăvirii pe care îl prezintă deseori laptele de vacă. Medicina naturistă recomandă laptele de capră roşie, deoarece capra neagră atrage soarele, iar cea albă îl respinge. Contra sterilităţii, se foloseşte o reţetă cu lapte de capră. Vreme de 49 de zile, se bea dimineaţă, la răsăritul soarelui, şi seara, la apusul soarelui, cîte o cană de lapte de capră proaspăt muls, în care se adaugă două linguri de suc obţinut prin stoarcerea tulpinilor proaspete de năprasnic.
Cîteva contraindicaţii
Pentru că are un conţinut ridicat de grăsimi, laptele de capră nu se administrează fără avizul medicului persoanelor cărora alimentele grase le dăunează (obezi, hipertensivi, persoane cu probleme hepatice). Persoanele cu afecţiuni pulmonare sau cei care au renunţat la fumat, dacă nu au astfel de restricţii, pot consuma un litru zilnic, nediluat, timp de minim 14 zile. În scop curativ şi preventiv, cura cu lapte de capră fiert durează între 14-90 zile, cîte 2-3 căni zilnic. Pentru copii, laptele de capră se diluează cu lapte de vacă, iar pentru adulţii predispuşi la diaree sau cu ficat sensibil, în prima săptămînă din cură se administrează amestecat în părţi egale cu lapte de vacă. Gustul specific, care nu este pe placul oricui, poate fi îmbunătăţit cu miere de albine. După primele 14 zile, rezultatele sînt vizibile: reapare culoarea în obraji, dispar oboseala şi depresia, creşte rezistenţa la efort, apare creşterea în greutate şi o stare generală mai bună.
Laptele preferat în UE
Includerea laptelui de capră, normal sau îmbunătăţit în calciu, în dietă favorizează utilizarea digestivă şi metabolică a fierului, calciului, magneziului şi fosforului şi depozitele lor în organele ţintă. Alături de laptele şi brînza de capră, are proprietatea de a trata afecţiuni pulmonare, cardio-vasculare şi intestinale, şi laptele de măgăriţă. Iar în Asia şi în Caucaz, laptele de zebu. Produsele din lapte de capră sînt foarte apreciate în Uniunea Europeană şi în special în Franţa, unde a fost înregistrat brevetul cu numărul 2530952, care indică faptul că laptele de capră este şi un bun stimulator de creştere a părului. Dar mai este folosit şi în hrănirea bebeluşilor.
Reţeta longevităţii din Caucaz
Cei mai bătrîni oameni de pe planetă trăiesc în munţii Caucaz. Conform Guiness Book, cel mai faimos a fost azerul Shirali Muslimov, care a murit pe 2 septembrie 1973 la incredibila vîrstă de 168 ani. Acest lucru a atras atenţia cercetătorilor ruşi încă din 1940. S-a descoperit că localnicii consumă zilnic kefir din lapte de capră, după o reţetă ţinută secret generaţii la rînd. Kefirul este util în insomnii, nevroze şi alte afecţiuni la nivelul sistemului nervos, infecţii cronice de tip herpes. Mulţi specialişti recomandă kefirul în dieta bolnavilor de SIDA. De asemena, în cantităţi impresionante, se mănîncă usturoi, nuci, stafide, miere şi polen. Legumele şi fructele sînt foarte preţuite, iar din secretul longevităţii azerilor face parte şi Bahmaz, un suc natural din dude albe. Conţine mai mult de 30 de vitamine, minerale şi aminoacizi care luptă cu colesterolul. Medicii au descoperit cu stupoare că femeile continuă să aibă activitate menstruală mult după 55 ani, iar bărbaţii devin taţi la 80. Aşadar, laptele de capră face minuni.
Lactatele, cu bune şi rele
• - Laptele de vacă integral, neprelucrat, e bogat în grăsimi, majoritatea saturate. Un pahar de lapte conţine aceeaşi cantitate de colesterol ca o friptură de 100 g.
• - Laptele degresat conţine mai puţine grăsimi, dar şi lactoză şi proteine greu digerabile.
• - Laptele matern e bogat în acid omega 3, ingredient care lipseşte total din laptele de vacă.
• - Brînza dulce este cea mai bogată sursă de proteine.
• - Laptele bătut conţine bacterii lactice necesare pentru menţinerea florei bacteriene normale în intestin. Este mai uşor digerabil decît laptele crud.
• - Iaurtul preparat biologic (în casă) este mai dulce şi mai sănătos decît cel din comerţ. Este digerabil, asimilabil şi reface flora intestinală. Un iaurt bun, proaspăt, aduce aport de calciu şi scade colesterolul.
• - Zerul s-a dovedit extrem de valoros în tratarea sclerozei multiple. Acidul orotic (vitamina B13) fixează magneziul la nivel celular şi creşte valoarea energetică a celulelor muşchiului inimii, mărind astfel rezistenţa la efort şi stres. Proteinele din zer scad colesterolul, stimulează creşterea numărului de celule imunitare tip T, distrug bacteriile, stopează evoluţia tumorilor benigne şi maligne, SIDA, favorizează creşterea masei musculare, reglează greutatea, combat anemia şi vindecă guta.
Frumuseţe de legendă
• Capra Amalteea, cea care l-a hrănit pe micul Jupiter, a fost răsplătită, zeul zeilor transformînd-o dintr-o biată capră într-o mare constelaţie. Se spune că regina Egiptului, Cleopatra, era atît de frumoasă datorită băilor pe care le făcea în lapte de capră, cunoscut pentru calităţile antiinflamatorii la tenurile cu probleme, sensibile ori îmbătrînite. În reţete vechi, se recomandă utilizarea brînzeturilor în cosmetică, mai ales brînza de capră, pentru eliminarea pistruilor. Brînza se amestecă cu ulei de floarea-soarelui, şi se aplică imediat după baie. În combinaţie cu mierea de albine, elimină vînătăile. În aplicaţii exerne sub formă de comprese, zerul din lapte de capră ajută la vindecarea eczemelor şi degerăturilor.
Preluat de pe: http://www.monitorulexpres.ro/? mod=monitorulexpres&a=citeste&p=S%C4%83n%C4%83tate&s_id=59120
De capra, fiindca e mai putin sarat si are un raport calciu/fosfor asemanator cu cel din laptele de mama.
Am aflat dintr-o sursa demna de toata increderea ca laptele de capra contine mai putin fier decat cel de vaca, asa ca este mai putin indicat in anemii si in TBC.In schimb, contine mai putin colesterol, de aceea este mai sanatos pentru adulti.Promit sa culeg mai multe informatii si sa revin. Mira
Am revenit. O cana de lapte de vaca integral contine 34 mg.de colesterol, in timp ce aceeasi cantitate de lapte de capra are doar 27 mg.Caprele nu fac tuberculoza, de aceea laptele lor este mai sigur.In fine, laptele de capra ajuns in stomac se coaguleaza in flocoane(ca un smoc de lana), si acidul gastric il prelucreaza mai usor, in timp ce laptele de vaca coaguleaza int-un bot pietros greu de atacat de sucurile gastrice. Mira
Cercetatorii americani au ajuns la concluzia ca laptele de capra este mult mai sanatos decat cel de vaca. Laptele de capra previne anemia si demineralizarea oaselor. Acest tip de lapte te ajuta sa asimilezi mai bine calciul, fosforul, magneziul si fierul si previne afectiunile digestive.
Chiar daca ambele tipuri de lapte contin la fel de mult calciu, laptele de capra contine o combinatie de minerale care iti va ajuta organismul sa fie sanatos. Daca suferi de anemie sau de demineralizarea oaselor, laptele de capra te va ajuta sa te refaci mai repede. Combinatia de calciu, fosfor, magneziu si fier este ideala pentru a tine la distanta aceste boli.
Ce contine laptele de capra?
Laptele de capra nu trebuie sa fie pasteurizat si omogenizat, ca si cel de vaca. In cazul laptelui de vaca, omogenizarea este necesara, pentru ca particulele de grasime tind sa se separe si se va imbranzi. Prin faptul ca nu este pasteurizat, laptele de capra isi pastreaza toate proprietatile nutritive.
Răspunsul este publicat...
Te rugăm să aştepţi ca răspunsul tău să fie trimis spre publicare.
