Doamnelor și domnilor, dragi colegi, are cineva bunăvoința să îmi dea o idee de mâncare gătită, dar din "aia, ca la mama acasă". Fără pizza și prostii (gen șnițel cu cartofi prăjiți),...? (mai mult)

Question

Doamnelor și domnilor, dragi colegi, are cineva bunăvoința să îmi dea o idee de mâncare gătită, dar din "aia, ca la mama acasă".  Fără pizza și prostii (gen șnițel cu cartofi prăjiți), fără sarmale că știm cu toții. O tocană/tochitură, ceva bun cum se face la țară, așa cum fac ciobanii bulz cu tocană de miel. Ceva bun de mâncare ce va aduce aminte de copilărie. Mulțumesc frumos. Apreciez efortul prea-stimabililor.

minrest · Accepted Answer

Chiar acum am mancare de spanac cu carne, o poti face cu spanac congelat, dar neaparat frunze, chiar si taiate, nicidecum tocat. Se face usor si nu contine decat spanac, carne si orice pasta de rosii, de exemplu passata, suc de rosii sau chiar bulion; ai grija sa nu pui multa pasta de rosii. Chiar daca are carne, merge su oua ochiuri. Alta mancare foarte buna este tocana de cartofi, ceapa tocata sotata, un ardei si cartofi, ai grija sa tii cartofii destul la fiert, pana observi ca marginile s-au rotunjit, la sfarsit pui patrunjel si putin bulion. Se poate face cu carne sau fara. Poti face ciorbe cu carne, la care trebuie sa pui toate albiturile, leustean si bors.

AsgaardSephiroth · Answer

Vai, mă crezi că am și uitat de spanac. Yummy. Ce pofta mi-ai făcut. Mulțumesc frumos :)

gabicoo · Answer

Alivancă cu brânză de vaci. Specifică județelor din jumătatea de nord a Moldovei.

AsgaardSephiroth · Answer

Miam-mi-am :D

GabiDumitrescu · Answer

Fix asta voiam sa zic si eu. Mi-a iesit din prima, o minune. Reteta asta e miez - https://retetepentrutoategusturile.ro/alivenci-moldovenesti Sa nu iti bati capul cu prostiile alea cu brinza de vaci, zahar, alte timpenii. Asta e miezul! Si musai cere bere, nu smintina.

AsgaardSephiroth · Answer

Vai, îți mulțumesc frumos domnule. Apreciez sincer. Mama ce poftă mi-ați făcut :D

GabiDumitrescu · Answer

Cu placere, dar te rog nu ma domni, ca nu am coroana si nici sange albastru! :)

Solane · Answer

Cand faci? Ca sa vin din timp sa o gasesc calda. :)

gabicoo · Answer

Eu știu "decât" să o mănânc. N-ai nici o șansă să o găsești caldă. De fapt n-ai nici o șansă să găsești măcar o bucățică după ce ies eu din bucătărie. :))

Fatamuntilor · Answer

Ciorba   radauteana   o verisooara   a celei   de burta
Stiu ca  ai  zu  nu sarmale, dar  eu zic varza  a  la Cluj sau  sarmale  imprastiate...
Ca  desert  papanasi
Eu   aproape   nu  stiu  dinainte   ce gatesc  intr-o  zi, ma  inspir   la  magazin
Ieri   am  facut  pui   cu smantana, dar   am pus   si  dovlecel
Si  cioorba   de legume   dreasa

AsgaardSephiroth · Answer

Yummy, mulțumesc frumos

StoicAnalysis · Answer

Tocanita de cartofi cu carne de porc
Tochitura moldoveneasca
Supa de pui dreasa cu smantana

Astea trei le am la favorite si le mai gatesc cand imi vine pofta.

angel6lust · Answer

Fă-ți lușcoș. Lușcoș, balmoș și tenchi mâncărurile copilăriei mele.

Lușcoș e ciorbă de varză, balmoș mămăligă cu smântână și tenchi e porumb fiert.

gabicoo · Answer

La voi in Bihor.;)

AsgaardSephiroth · Answer

Si la noi la Cluj aveam similare :D

AsgaardSephiroth · Answer

Salivez :D yummy

Solane · Answer

Si la voi la Cluj...
Ciorbita de macris, ai uitat?

danpopa777 · Answer

Ciorbă de dragavei, cu asta nu dai greș niciodata

AsgaardSephiroth · Answer

Ajuta-ma puțin te rog sa înțeleg. Ceva detalii please?

danpopa777 · Answer

Pai e simplu! dragaveiul este o planta ce creste in aproape toate curtile oamenilor gospodari. il iei, il toci si faci cea mai buna ciorba din el( poti adauga si cartofi, morcovi, vegeta) o sa iasa cea mai buna ciorba, ai incredere. se gaseste si prin piata, nu e foarte scump, eu unul mananc ciorba de dragavei aproape pe fiecare zi

Solane · Answer

Daca olteanul se lauda cu ciorba de dragavei, toata lumea aplauda.
Dar daca moldoveanul vorbeste de ciorba de stevie, toata lumea il ia in ras.
DE CE?
Ca dragaveiul nu este altceva decat stevie.