Daca nu faci exces, nu ingrasa. Intr-adevar, nucile si fructele uscate care se folosesc in multe dintre retetele raw vegan au o valoare energetica mare, insa contin substante nutritive de calitate, sa zic asa, care sunt asimilate bine de organism atunci cand mananci echilibrat si nu exagerezi cu cantitatea.
Ciao. Nimic nu îngraşă dacă mănânci cantităţi rezonabile şi eşti organizat. Aşa cum totul îngraşă dacă mănânci neregulat. Eu sunt predispusă la îngrăşat şi sunt "aproape" vegetariană. Salatele nu-mi lipsesc din alimentaţie. Sunt atentă şi mă menţin în formă fără să mă înfometez. Uite un articol interesant: http://eumerit.blogspot.ro/2013/03/diete.html
Baftă.