Salut! Vă dau fundă dacă îmi dați un răspuns util.

Eu nu prea mă pricep la gătit, dar mi s- a pus pata pe fasole cu murături și vreau să gătesc asta :)) că am poftă.

Chestia e că ...? (mai mult)

Question

Salut! Vă dau fundă dacă îmi dați un răspuns util.

Eu nu prea mă pricep la gătit, dar mi s-a pus pata pe fasole cu murături și vreau să gătesc asta :)) că am poftă.

Chestia e că am cumpărat fasolea și am pus-o în apă (dupa cum zicea în rețetă). Nu am pus-o la frigider, pentru că am uitat și fiind venit de la muncă am tot dormit și am lăsat fasolea în apă mai mult (cam 2 zile așa). 
A făcut o spumă deasupra și spuma asta mirosea urât rău.
 Problema e ca și fasolea miroase așa acum.
 Am curățat-o de spumă și i-am schimbat apa, dar tot miroase.

Nu știu ce sa fac. Voi ce ați face?

Se poate salva? Ați găti-o? Dacă o gătesc o să miroasă?

Sau ați arunca-o?

Sistemulxxl · Accepted Answer

Se schimba apa, se da in fiert, se scurge apa, se pune alta si se da in fiert. Se adauga ceapa, morcovii, ardeisi 50 ml de ulei. O fierbi pana se moaie pui si rosiile tocate si gata.
O dai jos de pe foc si toci marar, ori patrunjel. Daca vrei si ciorba adaugi zeama de la o lamaie si pui leustean.
De ce nu stii sa gatesti?

SuperCoolDude · Answer

Ok, o sa o incerc, mulțumesc.
Pai sunt si eu de 1-2 ani "bucatar" sa zic asa :P,  nu prea am experienta.
Dar sper sa ma ajute sfaturile voastre.

Uneori imi ies retetele, alteori nu. Ce sa ii faci!? Cand te pricepi, faci treaba si cand nu te pricepi, o dai in bara :))

CristiDinBucuresti · Answer

Arunca o e veche, cumpăra o fasole gata gatita de la sadu gasesti in supermarket, doar o incalzesti pe aragaz sau la microunde si maninci cu gogosari murati si e delicios.

Fatamuntilor · Answer

Eu  la  fasolea  uscata  procedez  asa! De   cu seara    pun  la inmuit  in  apa  calduta si o las peste noapte. Dimineata  schimb  apa  din nou. Apoi o pun dea un clocot si  arunc  apa  pentru  ultima  oara.
In  ultima  apa pun   fasolea deja  e incretita o ceapa taita  fideluta,un   morcov  curatat, dar  intreg, sare si o  lingurita de zahar, care are rolul  de   o face mai digeragila. Daca  ai creguta  de  cimbru, ar  fi   minunat, deorece ii  da  o a   aroma   deosebta 
Nu  se   lasa  cu zilele asa..Arunca.Chiar daca  ar  fi  comestibil   nu  ai  manca  cu  placere.

sabin89 · Answer

La ce crezi că ne-ar folosi funda? :)

SuperCoolDude · Answer

Tu sa imi zici. Asa stiu ca functionati. Vreti o recompensa pentru efort.

Smmo · Answer

O arunci, nu are rost sa mai muncesti cu ea, presupunand ca ti-ar iesi ok, se va altera si mai repede. Pune acum alta, las-o cateva ore si apuca-te sa o gatesti azi. Si nu face mult ca e vara, fasolea se strica repede. Pune pentru o zi-doua, nu mai mult.

nevermind1234 · Answer

Așa cu intarziere si ca fapt divers, nici eu nu am timp sa stau pana se inmoaie fasolea ca uit de ea. dar eu folosesc oala cu presiune si e gata imediat.  Bineînțeles mai întâi o fierb in trei ape (la prima pun o lingura de bicarbonat de sodiu si sare). Dupa ce am schimbat apa de 3 ori, mereu cu alta apa FIERBINTE,  pun a patra oara la foc, deja cu legume, mirodenii si alte cele. Atunci pun si capacul oalei sub presiune, 20-30 min. pui oala sub jet de apa rece si cand nu mai face fâs o deschizi si savurezi!