| fff71 a întrebat:

Ce gramaj se trece pe retetar? Inainte de gatire sau dupa?

4 răspunsuri:
| sierra1 a răspuns:

Mai concret dacă ai putea?

sadrian46
| sadrian46 a răspuns:

Înainte.

| romeo78 a răspuns:

Rețetarul este o înșiruire de ingrediente pentru realizarea unui aliment.
Rețetarul este orientativ, aproximativ. Se adaptează în funcție de cantitatea dorită de produs finit și calitatea ingredientelor.
Rețetarul este de obicei pentru aproximativ 4 persoane, ca și cantități.

| fff71 explică:

Exemplu: un gratar in stare cruda are 100 gr., gatit in sange 90, mediu 80 grame, bine facut 75 grame.

Întrebări similare