Salut.
Oare de ce la pizza cumparata,congelata imi iese blatul foarte tare cand o coc?
O scot din congelator si o bag direct in cuptor, o las cam 8, 9 minute iar cuptorul este pe gaz.
Unde greșesc?
Mersi
Ordonare:
După relevanţă
Trebuie tatonata temperatura cuptorului.
Eu ung si cu putin amestec de ulei si apa (1:4), cu cateva minute de a baga in cuptorul preincalzit (180 grade).
Răspunde
Si o bagi direct congelata sa o lasi prima data sa se dezghete?
Si unde pui grilaju ăla(sau cum i se spune?
Pe treapta cea mai de jos sau?
Răspunde
Se poate si-si. O ung chiar si daca este congelata.
Grilajul pun pe mijloc-sus.
Hm...posibil ăsta sa fie baiu'
Eu o pun jos de tot sa se faca repede
Jos doar SE ARDE repede (partea inferioara).
Nu am incercat niciodata pe celelalte nivele
O sa incerc
Fiecare cuptor trebuie "invatat", adica incercat pe diferite nivele, la diferite temperaturi, cu diferite prajituri /mancaruri.
E bine sa ai si un termometru agatat pe grilaj, daca usa este cu sticla transparenta.
Adevarul e ca, cuptorul pe gaz clasic nu e bun deloc.
Citeste instructiunile: daca vrei pizza crocanta, o lasi pana se rumeneste, daca vrei blatul moale, scoti pizza mai devreme din cuptor.
Cuptoarele pe gaz usucă blaturile destul de tare.
Poți însă să acoperi pizza cu o foaie de copt, staniol sau un prosop, imediat ce o scoți din cuptor, și să o lași măcar 30 de minute așa. Blatul va deveni mai fraged.
Hm...posibil
Dar cum am mai spus si altcuiva scopul pizzei congelate(cel putin pentru mine)e sa am la nevoie o mancare rapida
Daca stau 10 min coacere+30, 40 nu mai e mancare rapida
Încearcă să învelești o pizza în staniol, și să o coci așa. Poate rămâne umezeala în blat, și nu se mai întărește.
Sau, dacă ai arzător în partea de sus, aprinde-l doar pe ăla.
O sa incerc cu staniol
Nu are in partea de sus
Pana vine cu transport din FRANTZIA in cisterne, si apoi depozitarea se invecheste...
Eu orice foietaj fac, chiar si saleuri din alea cu cascaval de la penny le las sa se dezghete de tot. Ies si mai pufoase, se si umfla mai bine. Mie singura pizza care imi iese chiar foarte pufoasa e cea de la Guseppe. Pe aia o bag oricum ar fi, iese la fel de pufoasa. P.s: foarte buna e aia cu sunca si ciuperci
Pizzele astea in general oricum sunt proaste ca si calitate insa chiar iti recomand sa o incerci pe aia.
Ok,o sa incerc.
De obicei iau de la Lidl.
Mersi
Normal ar trebui sa fie așa facuta ca sa nu fie nevoie sa o lasi la dezghetat
Ăla e scopul sa fie o mancare rapida
Asta se gaseste oriunde in afara de lidl. Penny, auchan, profi
Iti dau eu o idee mergi la o patiserie panificație magazin cu pâine simigerie
Si cumperi de acolo câteva pâini dospite înainte sa le bage la cuptor
Folosești acea cocă imediat
Faci pizza din ea
Dar repede
Sa nu treacă mai mult de 10 minute de când ai cumpărat-o
Răspunsul este publicat...
Te rugăm să aştepţi ca răspunsul tău să fie trimis spre publicare.
