Ce alimente trebuie sa mananc cand am diaree? Vorbesc serios! Ca stiu ca trebuie sa fii atent la ce mananci si sa tii ca un fel de regim, nu?

Diareea nu este o boala. Diareea este un simptom comun mai multor boli. In adevar, oricare ar fi originea acestei diarei, va trebui sa tinem seama si vom suprima orice aliment iritant, fie ca este iritant prin el insusi, cum sunt condimentele, fie ca lasa reziduuri indigeste in abundenta, care devin iritante mai tarziu. Asa sunt legumele verzi, salatele, cartofii, fructele crude. Vom suprima alimentele putrefiabile; grasimile, carnurile fezandate, conservele din came, vanatul, branzeturile cu mirodenii, etc.
Regimul alimentar bine condus, este unul din factorii cei mai importanti ai terapeuticii. Alimentele vor trebui sa fie intotdeauna foarte proaspete, vor fi consumate fierbinti sau caldute si cat mai marunt taiate.
Vom avea grija sa recomandam bolnavilor sa mestece cat mai mult si cat mai bine alimentele si daca bolnavul nu se poate educa in acest sens, nu-i vom autoriza decat alimente macinate.
Vom incepe prin a autoriza orezul usor aromatizat si indulcit, fiert dupa una din metodele descrise de noi anterior. Pastele fainoase se vor consuma bine fierte si cu putin unt proaspat deasupra. Feculentele vor fi admise numai bine trecute prin sita.
Vom trece repede apoi la administrarea de carne alba de pasare si peste proaspat si mai apoi la carnea de tare. Carnea se admite numai la gratar, bine fripta sau fiarta in supa si fara grasime. Pestele alb va fi admis tot numai la gratar sau fiert, cu putin untdelemn si lamaie.
O alta mancare preparata cu carne si bine tolerata de diareic este piftia de canre, care poate fi de carne de pasare sau de tara: se fierbe un kilogram de carne 4-5 ore in sir cu un kg de cartofi taiati bucatele, cu 2-3 cepe, cu putin patrunjel si marar si sare. Dupa aceste ore de fierbere se strecoara zeama; pentru a se clarifica si a obtine o gelatina frumoasa, adaugam si un albus de ou bine batut. Se lasa la rece si se serveste apoi fara a se mai incalzi.
Legumele verzi sunt in general foarte indigeste. Le vom admite numai sub forma de supe de legume si numai bine fierte si trecute prin sita. Vom trece apoi la piureuri de spanac, mergand mai departe catre regimul normal, adaugand la alimentatie si substantele recunoscute antidiareice, cum este cacaoa, de exemplu, care contine fanin precum si pelteaua de gutui sau mere.
Unii bolnavi suporta foarte bine laptele, dar numai laptele smantanit putem sa-l incercam. Kefirul este in dieta diareicilor superior iaurtului.
Ouale pot fi de multe ori bine suportate si le putem admite cu conditia esentiala de a fi proaspete.
Iata un exemplu de lista de mancare pentru o zi din cele admise unui diareic:
Dimineata, o cacao cu apa sau o infuzie de menta sau o crema de orez, 2-3 biscuiti si o prajitura cu peltea de gutui sau de coacaze.
La amiaza, un bulion de piureu de legume foarte bine fiert, cu un varf de cutit de unt proaspat, in momentul cand este fiert, un peste fript la gratar sau rasol, sau o bucatica de piept de pasare rece fara piele; o farfurie cu macaroane fierte in apa cu foarte putin unt proaspat deasupra sau o farfurie cu boabe de orez fierte, o prajitura uscata sau o portie de peltea de gutui.

La ora 4 un pahar de kefir sau o supa de legume.

La masa de seara se va servi o supa de cereale cu putina lamaie, 100 de grame de jambon slab sau 2 oua fierte, un zarzavat sub forma de piureu de zarzavat, trecut prin sita, o prajitura uscata, 2-8 biscuiti.

Cand te strici la burta ia un pumn de orez din punga si mananca asa cum sunt, nefierte o sa te strangi la burta in urmatoarele secunde.

Lasa alimentele, bea ceai de chimen si mananca banane, branzeturi sau porumb fiert

Buna!
Daca e de cauza infectioasa, la medic!
Daca e din cauza alimentelor, ia un Furazolidon! E foarte bun, nu trebuie sa mai tii cont de ce mananci.
Cel mai bine ar fi sa nu mai bei multa apa, mai degraba ceai de menta si sa mananci alimente bogate in faina, uscate: paine prajita, branza de vaca proaspata, orez fiert. Daca nu vrei sa iei pastile.
Succes!

Va multumesc tuturor!