Buna!
Mi-e pofta de paste si nu stiu cu ce sa le mananc... imi dati idee de un sos de orice fel dar fara carne?
Multumesc
:*:*

Sos din ardei gras,usturoi,rosii,tocate marunt,calite pe foc,cu diverse condimente(oregano,usturoi pudra, piper, chili, rozmarin, etc)

Sos italian :

Ingrediente - 1 pahar de vin alb, patrunjel,ceapa,usturoi, ciuperci, sare, piper, o lingura de ulei, 50 gr. de unt, o lingurita de faina.

Mod de preparare
Pentru sosul italian veti avea nevoie de vin alb, patrunjel, ceapa, usturoi, ciuperci, unt, faina, ulei, sare si piper. 1 pahar de vin alb se pune la fiert la foc domol, se adauga patrunjel, ceapa, usturoi si ciuperci tocate fin. Dupa 20 de minute, se adauga sare, piper si o lingura de ulei. inainte de a fi servit, sosul se ingroasa cu 50 gr. de unt si cu o lingurita de faina.

Mod de servire
Sosul italian poate fi servit cu diverse paste.

Http://www.culinar.ro/....../21/23296/
http://www.culinar.ro/....../21/21703/

De ce nu incerci fara sos? ai putea face carbonara... ingrediente: 2 oua, sare, piper, parmeggiano, si bineinteles paste. cauta-ma pe i. 3oh3@yahoo.com daca te intereseaza reteta, sau vrei diverse retete

Poti incerca cu sos Pesto sau cu sos alb ( din cascaval) sau cu sos de rosii.

3 linguri de bulion puse in ulei incins, un pahar de vin rosu, usturoi dupa gust, o lingura de mustar.Se pune uleiul la incins(fl soarelui sau masline) se pune bulionul, mustarul iute si usturoiul zdrobit si se calesc cam 5 min, apoi se toarna vinul, se mai lasa un pic si apoi se toarna peste paste. POFTA BUNA!