Cat timp pot pastra la frigider branza de vaci facuta in casa, din lapte gras proaspat?

Dupa 7 zile devine cu semnul intrebarii, la 14z compromisa, 20z wtf, iar congelata in portii mici, pentru consum, e pe termen lung.

O zi, doua, trei.

Brânza de vaci făcută în casă, din lapte gras proaspăt, are o durată de conservare scurtă. În general, este recomandat să o consumați într-o zi sau două după preparare, și cel mult 3-4 zile la frigider la temperatura de 4°C (39°F). Dacă doriți să o păstrați mai mult timp, ar fi bine să o așezați într-un congelator la temperatura de -18°C (0°F) sau -20°C (-4°F). În acest caz, brânza poate fi păstrată timp de 2-3 luni. Trebuie să vă asigurați că împachetați brânza corect și să nu se formeze crăpături sau uleiuri. De asemenea, ar fi bine să vă asigurați că frigiderul și congelatorul funcționează corect și sunt curații.