Pune o întrebare

Sfaturi casnice

în 6 Februarie 2009 | anonim_4396 a întrebat:

Ce fel de rumegus se foloseste pentru afumare?

11 Raportează Evaluează

Răspuns Câştigător

Expert TPU

în 6 Februarie 2009 | a răspuns:

In general este bun lemnul si rumegusul de rasinoase.iti recomand sa iei un rumegus mai mare...nu din acela tocat marunt.

Răspunde

Ordonare:

10 răspunsuri:

Expert TPU

în 6 Februarie 2009 | a răspuns:

Rumegus de fag (cel mai indicat), de stejar, frasin, ulm, carpen, jugastru sau amestecuri din acestea.

Răspunde Raportează Evaluează

Expert TPU

în 6 Februarie 2009 | a răspuns:

Lemn sau rumegus de la lemn de esenta tare (fag, carpen, artar... Se va evita stejarul (contine mult tanin) prunul( scoate un fum iute), rasinoasele (acestea sunt bune la afumat branza sau daca vreti sa dati carnii aroma de rasina)

Răspunde Raportează Evaluează

în 6 Februarie 2009 | a răspuns:

Cel de fag este cel mai indicat. Daca nu ai fagi in zona merge si din alte esente tari(salcim, stejar)ai grija insa ca lemnul respectiv sa nu aiba vreun miros pronuntat...

Răspunde Raportează Evaluează

în 6 Februarie 2009 | a răspuns:

Lemnul (rumeguşul) cel mai bun pentru obţinerea fumului provine de la fag, stejar, arţar.

Răspunde Raportează Evaluează

în 16 Octombrie 2009 | anonim_4396 explică:

Numai stejar! e cel mai bun lemn pentru afumare

Răspunde Raportează Evaluează

în 19 Decembrie 2010 | anonim_4396 explică:

Salcâm?

Răspunde Raportează Evaluează

în 1 Ianuarie 2017 | a răspuns:

Cel mai indicat rumegus pentru afumare este :fag prun cires NICIODATA STEJAR acesta contine foarte mult tanin.

Răspunde Raportează Evaluează

în 27 Decembrie 2015 | a răspuns:

Observ ca toata lumea stie cum se afuma carnea, unii spun ca fumul de... este iute celalalt are miros, dar care fum este dulce pentru ca tot este iute!?

Răspunde Raportează Evaluează

în 22 Decembrie 2017 | a răspuns:

Marul!

Răspunde Raportează Evaluează

în 27 Iulie 2012 | a răspuns:

Depinde de preparat. tine cont intotdeauna de preparat. o sa mentionez cires pentru ca vad ca lipseste.

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări similare

trimisă pe 1 Martie 2009
udreamihai întreabă:

Ce rumegus se foloseste pentru afumare?

3 răspunsuri
trimisă pe 14 Decembrie 2017
Ion_Cristian_1989 întreabă:

Buna seara am niste rumegus de fag pentru afumare dar este putin mai umed i-am facut o proba si nu prea arde.Ce pot sa-i fac sa nu se mai stinga? Multumesc frumos!

3 răspunsuri
trimisă pe 14 Octombrie 2011
nastasemioaramarilena întreabă:

Daca am mai multa pastrama si nu doresc sa o conserv prin afumare, pot sa o pastrez la congelator?

3 răspunsuri
trimisă pe 2 Decembrie 2008
mirceapascutiu întreabă:

As vrea reteta pentru prepararea muschiului file prin fierbere si afumare...

2 răspunsuri

Zelist Monitor

Întrebări recente

trimisă acum 14 ore
EugenEB întreabă:

Am un minifrigidere setat la treapta 1. Sta oprit 30 de minute, apoi porneste pentru 10- 13 minute si tot așa. Este aproape gol, tin in el doar doua borcane, conserve si o sticla de suc. Se poate ...? (mai mult)

4 răspunsuri
trimisă acum 20 ore
jagajaga456789 întreabă:

Buna seara! Recent am achizitionat un blender BEKO TBN81808BX. Am pus fructele in recipient, recipientul la locul lui, l- am bagat in priza, am atașat capacul pana m- am asigurat ca este inchis si ...? (mai mult)

2 răspunsuri
trimisă pe 22 Mai
anonim_4396 întreabă:

Salut, voi cum vă spălați adidașii? Am avut o pereche pe care mama ii băga la masina de spălat dar ultima data s- au prins intre usa si cupa masinii si li s- a mâncat marginea tălpii.Acum eu mi-...? (mai mult)

5 răspunsuri
trimisă pe 21 Mai
JERO7 întreabă:

Bună, cineva s- a mutat cineva recent în Sibiu? Cum vi se pare orașul, joburi, chirii? Vrem să ne mutam din Timișoara anume neam gândit la Sibiu, mai aproape de munte, Brașov cred ca este...? (mai mult)

1 răspuns

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 2 Mai
octav005 întreabă:

Bună seara. Este bine sa făcu ciorba și sarmale în Vinerea Mare pentru Paște? Eu sunt bărbat.

17 răspunsuri
trimisă pe 15 Aprilie
Anonimu173 întreabă:

Ciorba de burta ingrasa?

32 răspunsuri
trimisă pe 24 Aprilie
Utilizatoare123 întreabă:

Veti face pregatiri de Pasti? Ce preparate gatiti?

33 răspunsuri
trimisă pe 5 Mai
maphiotul întreabă:

Buna. Cu ce se pot scoate petele mai vechi de sânge din haine? Mersi

18 răspunsuri

Remarcate de editori

vatadezahar24 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Bună Andreea! Și eu am avut anxietate socială, eu personal am început să fiu indiferentă cu toată lumea, asta aș putea spune ca m- a schimbat cu totul, indiferența in cazul meu a învins anxietatea...... (mai mult)
RoxanaIoana108 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Buna, Darius! Vreau sa îți spun pentru început ca ești un baiat minunat și ca ai tot viitorul in fata. Parintii tai se vor descurca, sunt convinsă de asta. Dacă nu ai un telefon de ultima generație,...... (mai mult)
Miruna333 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Prin comunicare, comunici frumos cu persoana respectiva si vezi semne de la primele intalniri, ii descoperi personalitatea, comportamentul, cat si planurile de viitor si vezi daca acestea coincid cu...... (mai mult)

Categorii