Cum sa fac sa nu mi se mai lipeasca pastele? Dupa ce le scot nu-s lipicioase, dar dupa 4-5 minute devin lipicioase, nu chiar asa de rau...dar totusi

In apa in care le pui la fiert, adaugi o lingura de ulei.

Dupa ce scurgi apa, pui un pic de ulei si amesteci si o sa fie ok.

Pui ulei sau sare (nu mult) in apa de la fiert.

Am auzit pe multi ca cica nu prea se pune ulei in apa in care fierb pastele, acum nu stiu

Pui sare in apa la fiert iar după ce scoți pastele le pui într-o sită și le clătești cu apa rece. Se vor raci puțin dar le poți încălzi la cuptor.

Am facut asta ieri si tot s-au lipit

N-ar trebui. Dar cu ce ai făcut pastele? Cu brânză?

Niste parmezan, galbenusuri si bacon...am uitat cum se numesc

Poate marca de paste nu e buna. Nu știu. La mine nu sunt lipicioase.

Atunci pui sare.

S-ar putea sa fie si de la asta, nu m-am gandit

Nu pui ulei în apa, doar sare, de preferință sare de mare sau dacă nu Ai, grunjoasă. Pui pastele când clocoteste apa și amesteci imediat în paste, apoi din nou după vreo două minute. Le laşi sa fiarbă cât scrie pe pachet, chiar mai puțin cu un minut, le scurgi(fără clătire) și le pui peste sosul pregătit dinainte în tigaie. Mai laşi 2-3 minute pe foc, amestecând şi stingi focul.

...fierbe pastele conform indicatiilor de pe ambalaj in apa cu sare apoi le pui intr-o sita si le clatesti bine sub jet de apa rece, daca tot se lipesc atunci data viitoare le mai lasi 5 minute in apa rece curata...ele se vor umfla frumos si nu se mai lipesc!

Clătirea pastelor cu apa rece și adăugarea unui sos sau uleiului după ar trebui să rezolve problema.

Poti pune putin ulei in apa in care fierb. Sau s-ar putea sa le fierbi prea mult si asta sa fie motivul pentru care se inmoaie si devin lipicioase. Dar depinde si ce vrei sa faci cu ele. Daca vrei sa pui sos peste ele dupa ce le fierbi, daca pui ulei sau le speli, nu se va mai prinde sosul de paste