Cand e mai bine sa folosesti busuioc proaspat si cand uscat?

Proaspat la sosuri, ciorbe(se adauga la sfarsit pentru aroma ), la salata de rosii(eu il folosesc si la alte salate). Uscat il folosesc la carne tocata, friptura de miel, peste, fructe de mare, carne de pui, paste...

Intra pe site-urile gastronomice, de ex la www.gustos.ro, cauta "busuioc" si vei gasi o serie de moduri de folosinta. Asta daca te intereseaza pentru mancaruri.
Daca nu, pune-ti busuioc la palarie! Proaspat.

In general busuiocul verde se pune la salate si bruschetti iar cel uscat la mancare gatita

Eu zic ca uscat e mai bun are aroma mai tare si e bun pentru circulatia singelui

Eu stiam ca busuioc proaspat se foloseste la mancare.uscat....la chestia aia neplacuta.

Pentru sos Pesto trebuie busuioc verde.

Proaspat la pesto si salata, in salate se rupe-nu se marunteste cu cutitul.in stare proaspata dar in ghiveci este bun contra tantarilor si al mustelor.